A Secretaria de Estado da
Saúde Pública (Sesap), através da Subcoordenadoria de Vigilância Sanitária,
está iniciando no Rio Grande do Norte os trabalhos de apresentação do projeto
de Categorização dos Serviços de Alimentação, como um dos preparativos para a
Copa do Mundo FIFA 2014. Esse projeto que é um piloto da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) tem por objetivo classificar os serviços de
alimentação, priorizando os aspectos de higiene e melhoria do perfil sanitário
dos restaurantes, bares, lanchonetes e similares, garantindo com isso um
alimento de qualidade ao consumidor.
Saúde Pública (Sesap), através da Subcoordenadoria de Vigilância Sanitária,
está iniciando no Rio Grande do Norte os trabalhos de apresentação do projeto
de Categorização dos Serviços de Alimentação, como um dos preparativos para a
Copa do Mundo FIFA 2014. Esse projeto que é um piloto da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) tem por objetivo classificar os serviços de
alimentação, priorizando os aspectos de higiene e melhoria do perfil sanitário
dos restaurantes, bares, lanchonetes e similares, garantindo com isso um
alimento de qualidade ao consumidor.
O projeto está sendo
implantado de forma voluntária, em cidades-sedes da Copa do Mundo, bem como em
municípios que compreendem a rota turística litorânea do Rio Grande do Norte. A
Suvisa vai desenvolver as ações de categorização dos serviços de alimentação
nos municípios mais próximos a Natal, cidade-sede da Copa. Em agosto inicia as
reuniões, nos municípios de Parnamirim, São Miguel do Gostoso e Tibau do Sul, e
em Natal a atuação será da Coordenadoria Vigilância Sanitária (Covisa). As
reuniões acontecem com proprietários de estabelecimentos que oferecem serviços
de alimentação nestas cidades.
implantado de forma voluntária, em cidades-sedes da Copa do Mundo, bem como em
municípios que compreendem a rota turística litorânea do Rio Grande do Norte. A
Suvisa vai desenvolver as ações de categorização dos serviços de alimentação
nos municípios mais próximos a Natal, cidade-sede da Copa. Em agosto inicia as
reuniões, nos municípios de Parnamirim, São Miguel do Gostoso e Tibau do Sul, e
em Natal a atuação será da Coordenadoria Vigilância Sanitária (Covisa). As
reuniões acontecem com proprietários de estabelecimentos que oferecem serviços
de alimentação nestas cidades.
Segundo a Subcoordenadora da
Vigilância Sanitária do Rio Grande do Norte, Maria Helena da Motta Urbano, após
a apresentação do projeto, os fiscais farão dois ciclos de inspeções sanitárias
nos municípios, seguindo metodologia padronizada pela Anvisa. Em seguida irão
divulgar na mídia a qualidade do serviço fiscalizado através da classificação
por grupo, sendo os Grupos 1, 2, 3 e 4 os de qualidade sanitária aceitável e os
do Grupo 5 os de qualidade sanitária inaceitável. Neste caso os
estabelecimentos serão eliminados da categorização e serão aplicadas as medidas
legais cabíveis – destaca.
Vigilância Sanitária do Rio Grande do Norte, Maria Helena da Motta Urbano, após
a apresentação do projeto, os fiscais farão dois ciclos de inspeções sanitárias
nos municípios, seguindo metodologia padronizada pela Anvisa. Em seguida irão
divulgar na mídia a qualidade do serviço fiscalizado através da classificação
por grupo, sendo os Grupos 1, 2, 3 e 4 os de qualidade sanitária aceitável e os
do Grupo 5 os de qualidade sanitária inaceitável. Neste caso os
estabelecimentos serão eliminados da categorização e serão aplicadas as medidas
legais cabíveis – destaca.
