Para manter a saúde no verão, as pessoas devem tomar cuidados específicos quanto à nutrição. O principal deles se refere à necessidade de uma ingestão maior de água própria para o consumo – mineral, filtrada ou fervida –, já que nesse período do ano, o calor leva as pessoas a suar mais, podendo ocasionar desidratação.
Segundo a nutricionista do Grupo Auxiliar da Saúde da Criança e do Adolescente da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), Érika Melo, a água tem a função de manter a temperatura corporal, lubrificar as articulações, transportar nutrientes na digestão e manter a contração cardíaca e muscular.
Além da água, explicou a nutricionista, é recomendável intensificar a ingestão de outros líquidos, como sucos, chás, leite e iogurte. Merecem destaque os benefícios da água de coco, que possui grande quantidade de eletrólitos (potássio, sódio e cloreto), que servem para repor os sais minerais eliminados pelo suor. Esses eletrólitos são essenciais para evitar a fadiga física e mental, possibilitando ao organismo funcionar de forma adequada.
